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Thierry Marx, chef étoilé : « Je suis entré dans ce métier par effraction »

Certains le qualifieraient d’hyperactif. Lui explique qu’il ne peut pas vivre sans projets. Le célèbre et médiatique chef étoilé Thierry Marx milite pour une cuisine engagée, qui lie le social et l’environnemental. Pour preuve : il innove avec son FoodLab, forme gratuitement avec son programme Cuisine mode d’emploi(s) et enseigne en prison.

Actu

Consulat d’Iran à Paris : un homme interpellé et placé en garde à vue

Ce vendredi 19 avril, un périmètre de sécurité a été mis en place autour du consulat d’Iran à Paris. Selon des informations du Figaro et d’Europe 1, la police a reçu le signalement d’un « homme entrant porteur d’une grenade ou d’un gilet explosif ». Cet homme a été interpellé et placé en garde à vue, il ne portait pas d’explosifs.

Récit

Gaza : sous les bombes israéliennes, une histoire millénaire menacée d’effacement

En cinq mois, dans l’enclave palestinienne, la guerre conduite par Israël a coûté la vie à plus de 30 000 Palestiniens. Dans ce territoire transformé en champ de ruine, les sites millénaires payent aussi un lourd tribut. Près de 60 % du patrimoine culturel auraient été détruits. Au milieu du chaos, une équipe d’archéologues essaye de préserver ce qui peut encore l’être.



La passion anti-autoritaire de Kafka, selon Michael Löwy

Par Arno Münster, philosophe et essayiste, maître de conférences honoraire de l’Université de Picardie Jules Verne.

Tribunes

Souveraineté alimentaire et pouvoir d’achat des ménages

Gérard Le Puill

Vers de terre : une vraie richesse naturelle !

Tribunes

Guerre d’Algérie. Appel pour la reconnaissance des responsabilités de l’État dans le recours à la torture

Collectif

Tribune

La responsabilité des États-Unis dans la crise économique à Cuba

salim Lamrani

Tribune

Aide active à mourir : l’exemple canadien

Tribunes

Guerre à Gaza
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Femme du jour

Guerre à Gaza : « Il faut que ça s’arrête », la comédienne Leïla Bekhti s’engage auprès de l’Unicef pour les enfants

L’actrice Leïla Bekhti s’est engagée auprès des équipes de l’Unicef pour alerter le monde sur le sort des enfants dans la bande de Gaza, « devenue l’un des endroits au monde les plus dangereux pour les enfants ». Depuis le 7 octobre, la guerre lancée par Israël a causé la mort de plus de 12 300 d’entre eux.

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Reportage

À Saint-Denis, avec Halage, l’insertion préserve les berges de Seine

Depuis sa création en 1994, l’association Halage accompagne et forme des personnes éloignées de l’emploi. Sur les berges de Seine, entre Argenteuil et Épinay-sur-Seine, elle entretient l’exceptionnelle biodiversité de l’écosystème avec des méthodes respectueuses de l’environnement et des travailleurs.



Focus

« Groupes de niveau » : trier les élèves, ça ne marche pas

Au Rwanda, les responsabilités de la France dans le génocide

Les passeurs-racketteurs, profiteurs de guerre à Gaza

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Au Jeux olympiques, il y aura des bénévoles premium et des bénévoles low cost

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« Arrêt menstruel », une bonne idée ? Violaine dégaine en duo avec la chanteuse Mathilde

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